阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

77.第 77 章(3 / 10)

吃着也是很有锅气,味道,火候,甚至是菜的薄厚,都把控的很好。

前面的几道小炒胤祚都觉得很不错,那道束草百合更是让他惊艳,明明只是一道素菜,但吃起来却满口清香。

“但是这个束草百合明明就是素炒百合嘛。”起了个这个名字,他还以为是什么呢。

康熙也曾经被这样的名字诈骗过:“我曾经吃过一道黄柏烧。”

结果上来的却是素豆皮。

索性那道菜和这道菜味道都还不错,不至于让两人有被诈骗的感觉。

胤祚最期待的还是那道烧白:“我可特意留着肚子呢。”

就在他的满心期待中,店小二再一次推开了包间的门:“几位爷,烧白来了。”

用白底青纹的碗盛着的菜肴还盖着盖子,稳稳的被端至到两人的面前。

胤祚自己亲手缓缓将盖子取下,在盖子倾斜露出一个缝的瞬间,那种霸道的香气就扑面而来。

香。

肉香油香。

胤祚感觉自己配着这道菜都能吃掉一斤米饭,是那种吃饱了还会不停的再来两口的程度。

吃进嘴里果然没有辜负他的期待。

而康熙则是哼了一声:“胤禔出宫就没怎么干过正事。”

还来找酒楼。

这话要是让胤禔知道,肯定会来康熙的面前喊冤,他可都是办完了差事之后才逛的,谁不要吃饭,吃饭的时候选个好点的地方也没错啊。

就在胤祚都快吃饱的时候,那道洋风料理终于上来了。

昨日风雨。

是……

“布丁?”

胤祚有点哭笑不得,怪不得这道菜放在最后才上,因为压根就是甜点。

“还是焦糖布丁。”胤祚伸手将菜端到他的面前。

“小九小十他们肯定也喜欢。”先不说这两个孩子,就算是小七小八估计都会爱吃,毕竟没有哪个孩子不爱吃布丁的。

胤祚决定走的时候给他们都带上一份。

而现在:“委屈阿玛同儿子吃一份了。”

他是真没想到,要是早知道他都点两个了。

幸好,这布丁相较于他之前吃过的布丁,算是比较大的,是真正的巴掌大的布丁。

两个人吃也完全足够了。,

能在这种时节,还注意到可以说是最底层流民的人,实在是不多。

胤祚和康熙商讨完毕之后,便没再提起过这事,两人也没有在吃饭前先去集市逛一逛的意思,而是转头去了酒楼。

胤祚没听侍卫的推荐,而是去了另一家。

难得出来一趟,胤祚挑的酒楼当然是挑的好的,他早就打听过的:“这里有一道烧白,听说很是不错。”

烧白有甜有咸,这里说的就是咸的做法。

有两种不同的做法,烧白是重庆和四川那边的叫法,现在这道菜也还叫这个称呼,只不过在之后的几百年,他慢慢的被另一个名字而取代。

梅菜扣肉。

本来烧白和梅菜扣肉应该是不同的,烧白多了一份炸制的环节,而梅菜扣肉只需要先煮再切,最后再上锅蒸即可。

最重要的是梅菜扣肉下面必定会扣着一份梅干菜,而烧白有的是纯肉,有的下面会扣上咸菜或者芽菜。

可这里不是四川,不是重庆,也不是江浙地区,也没什么正宗的做法,于是大家都叫他烧白。

而等到过几百年呢,原本的烧白就又叫成梅菜扣肉了,即使其中其实有着不同,但外行人也分辨不出来。

胤祚是向大阿哥打听的这家酒楼,可是被描述的具声具色的大阿哥馋的不行。

说是肥肉软糯,筷子往上轻轻一划便自动分开,入口即化是最基本的,配着米饭和梅干菜一起送,入到口中时,只能感觉到充斥着整个嘴巴的油润香气,却感受不到肥肉的存在。

瘦肉更是点睛之笔,已经蒸的一捅就散,但吃到嘴里的时候还有那种一丝一丝的感觉。

梅干菜更是好吃,经过长时间的蒸制,已经吸满了肉汁,咸香咸香,又格外鲜亮。

胤祚想的不行,甚至还在宫里的时候就点了一道梅菜扣肉来尝尝,只不过无论怎么吃,都感觉吃不出来那种特有的味道。

就好像别人吃过的,总是要比他吃过的更好吃,大阿哥嘴里的酒楼就是要比御厨厉害。

康熙不知道他这是什么心理:“外面的人都打着御厨的招牌来做饭,那肯定是因为御厨要比他们做的好,才会用御厨的招牌。”

一个个明朝御厨,或者是从宫里出来的老人,又或者是御厨家里祖祖辈辈传来的秘方。

胤祚不管:“反正来都来了。”

就快点点上吧。

他们两人当然不止了一道烧白,其他的这家店的招牌也点了不少。

胤祚甚至还看到了一道洋风料理,这让他可是新奇的不行。

被他询问的店小二很是淡定,回复他的口吻也很熟练,一看就知道被不少人所问过:“我们老板之前是船夫,在出海的时候遇到了商队落水的老板娘,救上来才知道她是大不列颠的人。”

两人的感情故事就不说了,总之他们店内有一道洋风料理名为昨日风雨,

上一页 目录 +书签 下一页