经过和玛莎的谈话，简大概了解目前华国和英国的贸易情况，主要向英国出口丝绸、瓷器、红茶为主。华国地大物博，各种新奇的物品应有尽有，但因为文化差异，其他物品始终得不到英国人的接受。
而什么地方最容易打开缺口呢？当然是美味的食物，民以食为天。不要认为英国人天生味蕾缺陷，对黑暗料理爱的深沉。
21世纪不少英国人到中国旅游，对中国美食惊为天人，为了这一口吃的，就直接来中国工作，或者干脆移民的情况大有人在。
如果能让英国人接受华国美食，那附带的各种调味品就能卖出去，无数的华国餐馆就可以开起来。
这对加强华国和英国的交流很有帮助，相信玛利亚不会拒绝这样的要求，毕竟她是个事业心很强的人。相比建功立业，口腹之欲应该不算什么了吧？简露出温和的微笑，趁着吃饭前的时间，她飞快的写好给玛利亚的信。
信里面首先写出推广美食的种种好处，接着写出她打算实行的推广办法。第一，她先要测试一下，英国人对哪种口味最喜爱，第二，她要先在麦里屯开家小餐馆试试水，第三，她有罐头工厂，可以试探着推出一小部分不同口味的即食肉罐头，看看军人们的接受度，第四，她可以在《星星报》上开办一个美食专栏，用温暖的文字描绘出美食中蕴含的人间烟火和世间真情，顺便打广告。
前世的纪录片《舌尖上的XX》之所以火爆，是有原因的。
写完后，简又从头到尾检查一遍，保证通篇都是为玛利亚考虑的口吻，相信玛利亚一定会对这样晓之以情，动之以理的文字动容。
询问周叔关于玛利亚的详细住址，简招来男仆让他把信件以最快的速度送过去。
饭桌上，周叔也被简盛情邀请一起用餐。班纳特先生一回家就被桌上的香气吸引：“伊文斯太太做了什么好吃的？”
班纳特太太骄傲地说：“今天是贝克小姐的生日，她的姐姐专门派厨师来给她做生日宴，先生，你有口福了。这可是正宗的华国美食。”
“那我可要好好尝尝。”班纳特先生也来了兴趣。
除了吉蒂和莉迪亚，班纳特家的人都坐在饭桌前，简给大家介绍了周叔的身份，特别强调他的厨艺多么厉害。这更拉高了大家对菜品的期待。
伊文斯太太负责揭开每道菜的盖子，周叔挨个介绍菜品，然后按照英国餐桌礼仪，大家传递菜品分餐。
出乎简的意料，最受欢迎的菜品是菠萝咕噜肉。她还以为是佛跳墙更胜一筹呢。
后来，她就想明白，英国人嗜甜，而且菠萝这时是种贵重水果，糖油加上贵重水果，才是让大家喜欢的原因吧。
一顿饭吃的大家赞叹不绝，连玛莎都不顾形象的猛吃，简也是吃得热泪盈眶，她真想仰头叹息，自己以前吃的都是什么东西，这才是吃货们的正确打开方式。
因为简在仆人中很有威信，加上交给男仆时多次嘱咐，送信的人丝毫不敢怠慢，一路不停用最快的速度送到华国驻英大使馆。
这时的玛利亚正坐在办公位上，悠哉悠哉地饮着茶，她翘着二郎腿，还哼着小曲，想象着自己妹妹跳脚的样子，嘴边流露出幸灾乐祸的笑容。
侍从急促地敲门声响起，玛利亚的笑容僵住，她忽然有种不祥的预感。
事实证明了，她的预感是正确的。
玛利亚看完简送来的急信，第一个反应就是把信攥成一团扔进纸篓。大口呼吸了几下，理智终于占领了大脑的高地，她不得不承认，把周叔留在那边是个好主意，信中的推广美食操作步骤很详细，描绘的事业前景也很诱人，整件事情中唯一受伤害的就是自己的食欲。
她表情平静的回到书桌前，拿出纸笔开始给简写回信，只是纸上比平时都要凌厉的书写风格表明了她并不平静的内心。
想到自己将要和半生不熟的牛排，腥味浓重的肉汤，奇奇怪怪的蔬菜沙拉，无穷无尽的土豆相伴很长时间，玛利亚的脸抽搐了一下，抬笔在纸上加上一个条件，让周叔先教会她的侍从几道家常菜。
把信封好递给侍从，交待他跟随周叔快速学习几道家常菜的做法，学不会别回来。
看着自己侍从和班纳特家男仆一起离开，玛利亚觉得桌上的茶不香了……
周叔用完餐就要收拾东西离开，简抬手阻拦了他的动作，告诉他自己已经给玛利亚去信，留他住几天。周叔脸上现出为难的神色，毕竟玛利亚年龄为长并且性格强势，出门在外，自然要以她的命令为先。
简对玛莎使眼色，两人之前已经对好了口供，玛莎使劲挤眼，企图挤出几滴泪水，可她演技实在太差，只能在那里干巴巴的卖惨。
“周叔，你从小就很照顾我，就跟我亲叔叔一样。我离开家以后，最想念的人就是你。”
最想念的是我做的菜吧，周叔很想这样说，可是看着玛莎可怜巴巴的样子，他又心软了。周叔一直单身，自姐妹俩小时就给她们做饭，他们既是主仆又有几分叔侄般的感情。
“周叔，不如等玛利亚回信后你再离开？”
简提出一个折衷的方案，顾全了双方的心情。
想想