如果赵总厨不是这个态度，林巧儿也打算点到即止，说这么多已经够用了，不过赵总厨既然能放下身段，林巧儿也不介意多提点他几句，就当是交个朋友了。
林巧儿微微一笑说道：“赵师傅，其实你这道菜最大的问题还是出在食材的选择上了，你挑选的土豆应该是你们东北特产的土豆，或者跟本就是你们自己从东北带来的。东北土豆的特点是淀粉含量高，吃起来比较糯，香气也比较足。但是我觉得这道菜如果选择宁夏西吉高原红土豆口感会更好一些，高原红土豆的生产周期要比东北土豆多两个月左右的时间，这也就保证了高原红土豆日照时间更充足，土豆内的微量元素比其他品种的土豆也更加丰富。赵师傅，你可以找一些高原红土豆来试一下，看看我说的有没有道理。”
这一回赵总厨干脆给林巧儿挑起了两根大拇指：“听君一番话胜读十年书，老妹，你今天给我赵大海上了一课。”
林巧儿刚要谦虚，赵大海已经回头吩咐一个服务员：“你去厨房叫二子到宁夏老米那儿去借几个高原红土豆来，要快。”
服务员应了一声走进茅草屋，眨眼的功夫从茅草屋中跑出来一个彪呼呼的小伙子，看了冲他点头示意的赵大海一眼，头也不回的直接冲出门口撒腿就向一个方向跑去，不知道的还以为出了啥事儿呢。
不大的功夫，那个小伙子已经兜着满满一塑料袋土豆跑了回来，上气不接下气的跑到赵大海面前急促的喘着大气说道：“师父，要来了，放哪儿？”
赵大海微微一笑，冲着林巧儿说道：“刚才老妹说我这火候掌握的比你老公还差了那么一点点，老妹，你应该不介意我请你老公给咱们炒一盘土豆丝吧？”
叶秋叶楞了一下还没说话，结果那个彪呼呼的小伙子已经翻脸了：“哎呀握草，这谁啊，跟我师父叫板呢，你知道我师父是谁么？我师父可是大名鼎鼎的……”
“滚一边呆着去。”赵大海怒不可遏的一脚踹飞了这个没有眼色的徒弟。
徒弟抱着一兜土豆啾的一声变成了空中的一个小黑点，不甘心的喊声遥遥传了下来：“我还会回来的……”
特么的，赵大海现在恨不得全世界的人都不知道他是谁，如果让别人知道大名鼎鼎的只会炒土豆丝的拿手菜别人批驳的一无是处，他这张老脸以后还怎么出去见人？嗯？
看到林巧儿点头示意，叶秋叶冲着赵大海笑笑站起身：“恭敬不如从命，那小弟就献丑了。”
赵大海也跟着站了起来，笑道：“我给你打荷。”